Düzce
- Karadeniz Bölgesi
Düzce Hakkında
Düzce, Batı Karadeniz’de, Karadeniz kıyısından iç kesimlerdeki ormanlık dağlara uzanan bir ildir. İstanbul ile Ankara arasındaki ana karayolu il topraklarından geçer.
Düzce, Kasım 1999’da kenti yıkan depremin ardından Bolu’dan ayrıldı ve 9 Aralık 1999’da Türkiye’nin 81. ili oldu.
İl merkezinin yanında Akçakoca, Cumayeri, Çilimli, Gölyaka, Gümüşova, Kaynaşlı ve Yığılca ilçeleri bulunur. TÜİK’in 2025 verilerine göre il nüfusu 415.622’dir.
Düzce Yöresel Lezzetleri
Yufkalı Konuralp Pilavı
Tescilli Konuralp Pirinci haşlanmış dana eti, nohut ve kemik suyuyla pişirilir, üzerine yufka serilerek sıcak servis edilir; düğün ve kandillerde ikram edilir. Yufkalı Konuralp Pilavı coğrafi işaretle tescillidir.
Düzce Köftesi
Göçlerle zenginleşen Düzce mutfağının bilinen lezzetidir; yanında genellikle kuru siyah üzümden yapılan Düzce Şırası içilir. Düzce Köftesi ve Düzce Şırası coğrafi işaretle tescillidir.
Akçakoca Ekşilisi
Karadeniz’de avlanan yağlı palamuttan yapılan bir balık yemeğidir. Akçakoca Ekşilisi coğrafi işaretle tescillidir.
Akçakoca Mancarlı Pidesi
Yörede yenebilir otlara mancar denir; bu otlarla hazırlanan harçla pişirilen bir pidedir. Akçakoca Mancarlı Pidesi coğrafi işaretle tescillidir.
Akçakoca Melengücceği Tatlısı
Melen Nehri kıyısında yetişen mandaların sütünden elde edilen dartı ile yapılan eski bir tatlıdır. Akçakoca Melengücceği Tatlısı coğrafi işaretle tescillidir.
Çilimli Gözlemesi
Mayasız hamura ceviz ya da fındık içi konur; hamur sarılıp sekiz şeklinde katlanır ve yeniden açılarak pişirilir. Çilimli Gözlemesi coğrafi işaretle tescillidir.
Düzce Acıkası
Biber salçası, ceviz, fındık, sarımsak ve kişnişle hazırlanan acılı bir mezedir. Düzce Acıkası coğrafi işaretle tescillidir.
Düzce Fındıklı Tahin Helvası
Tamamı susamdan elde edilen tahin ve fındıkla yapılan bir helvadır. Düzce Fındıklı Tahin Helvası coğrafi işaretle tescillidir.
Düzce’de gezilecek yerler
Prusias ad Hypium antik kenti, Düzce’nin yaklaşık 8 kilometre kuzeyinde, Akçakoca yolu üzerindeki Konuralp’tedir. Halk arasında “Kırk Merdiven” denen tiyatro Helenistik dönemde yapılmış, Roma döneminde genişletilmiştir. Lentosunda at kabartması bulunan Atlı Kapı, surlar, Melen Çayı üzerindeki üç kemerli Roma köprüsü ve Kemerkasım su kemerleri kentten kalan başlıca yapılardır.
Antik kentten ve çevreden çıkan eserler Konuralp Müzesi’nde sergilenir.
Akçakoca, antik Diospolis kentinin bulunduğu kıyı ilçesidir; Ceneviz Kalesi ve plajlarıyla bilinir. Gölyaka’daki Güzeldere Şelalesi ve göç eden su kuşlarının uğrak yeri Efteni Gölü ilin doğa rotalarındandır.
Düzce’de kültür ve sanat
Düzce’de Gürcü, Abaza, Çerkez, Laz ve muhacir toplulukları bir arada yaşar; bu çeşitlilik mutfağa ve düğün geleneklerine de yansır. Düzce Bıçağı coğrafi işaretle tescilli bir zanaattır.
Düzce’nin tarihçesi
Konuralp’teki antik kent önce Hypios ve Kieros adlarıyla anıldı; Bitinya Kralı I. Prusias kente kendi adını verdi, Roma döneminde Prusias ad Hypium oldu. Bölge MÖ 74’te Roma’ya geçti.
Akçakoca 1319’da Akça Koca, Konuralp ise 1323’te Konuralp Bey tarafından Osmanlı topraklarına katıldı. Düzce 1881’de belediye oldu.
Düzce’ye ulaşım
Düzce, İstanbul-Ankara ana karayolu üzerindedir; iki kent arasında yolculuk edenler ilin içinden geçer.
Düzce’nin ilçeleri
- Merkez
- Akçakoca
- Cumayeri
- Çilimli
- Gölyaka
- Gümüşova
- Kaynaşlı
- Yığılca
Düzce’nin ekonomisi
Fındık il tarımının başlıca ürünüdür; Akçakoca Sarı Fındığı menşe adıyla tescillidir. Düzce Kestanesi, Düzce Kestane Balı, Düzce Kestane Kabağı ve Konuralp Pirinci de tescilli ürünler arasındadır.
Yorumlar
Yorumlar yükleniyor…